Enologia
Fem el seguiment tècnic de les fermentacions, la criança del vi i l’embotellament. Seguim constantment els moviments de traçabiltat del teu vi des de l’entrada al celler fins que arriba a les mans del teu client.
¿Què oferim?
- Serveis enològics integrals en la vinificació de negres, blancs i rosats.
- Assessorament integral en la criança del vi.
- Assessorament en els processos de pre i post embotellament dels vins.
- Control microbiològic.
- Traçabilitat de celler - Actualització setmanal Quadern de Celler i confecció de llibres.
- Control i gestió de costos enològics.
- Anàlisis de mercat, investigació i desenvolupament de nous vins.
- Negociació amb proveïdors.
