Persones

Dommènec Niella Pitarch

Nascut a Horta de Sant Joan, fill de família ramadera i agrícola. Sempre ha tingut el desig de poder dur endavant aquest negoci familiar. Quan va complir els 29 anys va decidir dedicar-se a aquesta vida, ja sigui per herència o per estima d’aquest món.
A Horta de Sant Joan te una petita finca de garnatxa blanca i macabeu plantada al 1996 d’1,2Ha i certificada en ecològic pel CCPAE. A més està recuperant una parcel·la de vinya vella de garnatxa negra a Arenys de Lledó.
A més de la vinya cria cabrit ecològic de la raça cabra blanca de Rasquera, la única autòctona de Catalunya i que està en perill d’extinció. Pastura natural i sostenible: Les cabres i cabrits pastures lliurement ajudant a gestionar el territori i els boscos.

Joaquim Ricomà Alió

Enginyer tècnic agrícola de formació, i viticultor per vocació.
Des de fa 10 anys treballa una finca a l’Argilaga , a cavall entre el Gaià i el Francolí.  En una comarca on el mosaic mediterrani  de vinya, olivera i garrofer està amenaçat per una viticultura industrial amb poc valor afegit. 
Treballa la terra  amb una visió ecoLÒGICA   i la seva feina està certificada
Les seves vinyes estan a prop del mar,  es terra de blancs, cultiva  macabeus i cartoixà ( xarel·lo), i poc a poc torna a apostar per les varietats més adaptades a la zona, moscatell, garnatxa blanca, cartoixà de marina. 
Aplica tècniques de l’ agricultura regenerativa, però sense corsers, observant atent el cicle de la vinya  i intentant aprofitar els millors fruits, sempre buscant sinergies amb la natura, i causant el menor impacte. 

Jose Mª Bolufer

L'any 2000 juntament amb la seva dona i els seus fills inicia el projecte a la Finca Agricola Les Basses de Teulada. És un projecte familiar de recuperació de vinyes dels avantpassats als pobles de Teulada, Benitatxell i Xaló a la Marina Alta, en Alacant. 
Les vinyes son de les varietats tradicionals de la comarca: moscatell del terreny, moscatell gos, gironet, tintorera, trapadell, i les plantacions noves sempre es fan amb varietats de la comarca, com la  plantafina (que están implementant-la actualmente), cultivades en ecològic i certificades pel CAECV.

Regino Ballester

"Vaig néixer el 4 de març de 1956. Tots els meus avantpassats, avis i pares s'han dedicat a l'agricultura i viticultura principalment, elaborant les seves collites en els cellers familiars. Tota la meva vida ha girat al voltant de la vinya de la Monastrell i el seu vi, que elaborava amb el meu pare per al consum familiar, guardant els sobrants de les collites extraordinàries en botes centenàries de Fondillón. En 2017 vaig promoure la rehabilitació d'un dels cellers familiars que actualment forma part de la DO Alacant, "El Pinaret". Aquest treball està dedicat al meu pare, que va morir el 2011 i de qui he après gairebé tot el que sé de la Monastrell i de l'elaboració tradicional del Fondillón".

Manuel Martínez Lledó

Apassionat de la viticultura, però des d’una lluita i defensa del territori molt més agosarada, sempre encarat a la defensa de la bellesa natural del seu entorn, una petita i gran part del seu cor estarà sempre lligat a l’Alguenya, a la Serra d’Algaiat, de la qual se sent un enamorat.

"La viticultura per a mi, un compromís amb els meus avanpassats i amb el territori on vaig neixer . No tinc referències del passat de la meua familia que no foren viticultors. El primer “emigrant” que es dedica 42 anys a altra cosa soc jo mateix. Per això he tornat als origens després del parèntesi, encara que sempre he estat, d’una manera o altra".